Maria Salat (La Floresta, les Garrigues, 1948) es dedica professionalment a l'ensenyament, però la seva gran passió és cuinar, a casa, i, en el seu temps de lleure, a tallers de cuina. Ha irromput amb força en el món dels llibres de cuina, de la mà de Salsa Books, amb Les amanides de la barca i Els entrepans de Maria Salat, tots dos nascuts dels estius compartits amb els tripulants de la barca Bonavista de Cadaqués.
Elia Ymbert (Barcelona, 1943) s'ha dedicat a la joieria i és una experimentada cuinera de truites, companya de tripulació en la barca i també en aquesta nova aventura culinària.