1. La planificación en las empresas y entidades de alojamiento
2. Gestión y control presupuestarios en las áreas de alojamiento
3. Estructura financiera de las empresas y áreas de alojamiento
4. Evaluación de costes, productividad y análisis económico para áreas de alojamiento
5. La organización en los establecimientos de alojamiento
6. La función de integración de personal en los departamentos de pisos y recepción
7. La dirección de personal en el área de alojamiento
8. Aplicaciones informáticas específicas para la administración de áreas de alojamiento