La Alimentación Humana

Autor:

Categoría:. Nutrición Y Dietética

ISBN: 9788472900882

Edicions Bellaterra nos ofrece La Alimentación Humana en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Octubre del 1997. Amplia tus conocimientos con este libro de ciencias humanas, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 1344 páginas , unas dimensiones de 24x17 cm (1. ed.).

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Argumento de La Alimentación Humana

En un tema como la nutrición humana, el esfuerzo globalizador resulta ineludible. Desde la bioquímica hasta la educación nutricional, desde la genética hasta la cultura gastronómica, desde la fisiología hasta los riesgos de una alimentación desequilibrada, el instinto nutricional en el ser humano pone de manifiesto la necesidad de comprenderlo desde perspectivas múltiples y complejas.0