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Manual Alimentación y Nutrición en la Tercera Edad. Formación para el Empleo

Autor:Interconsulting Bureau;
Categoría:Libros de Texto
ISBN: 9788468129310
Editorial CEP, S.L. nos ofrece Manual Alimentación y Nutrición en la Tercera Edad. Formación para el Empleo en español, disponible en nuestra tienda desde el 19 de Enero del 2012. Prepárate para tu futuro con este libro de texo perfectamente adaptado para tu aprendizaje por su cuidado temario. Este libro cuenta con un total de 160 páginas , unas dimensiones de 30x21 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Argumento de Manual Alimentación y Nutrición en la Tercera Edad. Formación para el Empleo

Este manual incluye un material dirigido favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente Alimentación y nutrición en la tercera edad, el cual está desarrollado en profundidad mediante una estructura modular y adecuada para su aplicación en actividades de Formación para el Empleo. Se trata contenidos propios de acciones formativas dirigidas a la formación de trabajadores del sector productivo - Planes de formación dirigidos a cualquier trabajador ocupado (cursos gratuitos) dentro del sector de referencia. - Cursos de formación a trabajadores desempleados del sector no basados en la obtención de Certificados de Profesionalidad. - Cursos de formación bonificada para empresas del ámbito sectorial.;0MÓDULO 1: ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD TEMA 1. Gerontología y Geriatría Concepto de Gerontología y Geriatría. Características Gerontología Social Enfermería Gerontológico Envejecimiento Fisiológico (normal) Características de las Enfermedades en Geriatría Recursos Sociosanitarios Lo que hemos aprendido Test TEMA 2. Alimentación y Nutrición. La Importancia en la Salud Introducción Lo que hemos aprendido TEMA 3. Salud y Hábitos Alimentarios Introducción Lo que hemos aprendido Test TEMA 4. Clasificación y Estudios de los Alimentos Introducción Grupos de Alimentos: Leche y Derivados Lácteos Grupos de Alimentos: Carnes, Pescados y Huevos Grupos de Alimentos: Las Grasas Grupos de Alimentos: Legumbres, Cereales y Tubérculos Grupos de Alimentos: Frutas, Verduras y Hortalizas Lo que hemos aprendido Test TEMA 5. La Dieta Mediterránea como Dieta Equilibrada Introducción Composición de la Dieta Mediterránea Lo que hemos aprendido Test TEMA 6. Almacenamiento y Conservación de los Alimentos Almacenamiento y Conservación Tratamientos Conservadores Tiempos Máximos Recomendables de Conservación Lo que hemos aprendido Test TEMA 7. Intoxicaciones Alimentarias Intoxicaciones Alimentarias Enfermedades más Frecuentes Producidas por el Consumo de Alimentos Contaminados Lo que hemos aprendido Test TEMA 8. Higiene y Normas Generales en la Manipulación de Alimentos Higiene Adquisición de los Alimentos Transporte Adecuado de los Alimentos Eliminación de Basuras Lo que hemos aprendido Test TEMA 9. Elaboración de Dietas Específicas para Personas Mayores Introducción Factores que Influyen en la Alimentación del Anciano Necesidades Nutricionales de los Ancianos Normas para una Correcta Alimentación de los Ancianos Consejos para la Correcta Manipulación de los Alimentos Consejos Prácticos a la Hora de Preparar los Alimentos Equilibrio de la Dieta del Anciano Nutrición Hospitalaria en el Anciano Funciones del Personal Sanitario ante el Anciano Hospitalizado Cuidados Especiales en la Administración de los Alimentos al Anciano Hospitalizado Clasificación de Dietas según Patologías Lo que hemos aprendido Test Glosario Bibliografía
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