Según la Orden ECD/191/2012, de 6 de febrero, este es el programa que ha de regir en los procedimientos de ingreso, acceso y adquisición de nuevas especialidades en los Cuerpos de Profesores de Enseñanza Secundaria y de Profesores Técnicos de Formación Profesional hasta que se publiquen el nuevo sistema de selección y los nuevos temarios. Tema 19. Transmisión de enfermedades y control de la contaminación en la clínica dental. Higiene y protección de trabajadores y pacientes Tema 20. Instrumentación básica y secuencia de posiciones en los procedimientos de instrumentación y ayuda en consultas odontoestomatológicas Tema 21. Normas fundamentales de protección radiológica: riesgos, efectos, vigilancia médica de los trabajadores profesionalmente expuestos, control dosimétrico y medidas de protección del personal y de los pacientes Tema 22. Radiografía intra y extraoral: material, equipos, técnicas de proyección y de almacenamiento Tema 23. Normativa sobre Seguridad e Higiene en centros e instituciones sanitarias: Manual de Seguridad y Plan de Emergencias. Aplicación en el laboratorio de Anatomía Patológica y Citología Tema 24. Microscopía: fundamentos y tipos Tema 25. Microtomía de tejidos: equipo y técnicas de corte Tema 26. Técnicas de tallado, fijación e inclusión en Anatomía Patológica y Citología: fundamento, metodología y aplicaciones Tema 27. Técnicas de coloración y tinción en Anatomía Patológica y Citología: fundamento, metodología y aplicaciones Tema 28. Técnicas histoquímicas e inmunohistoquímicas de identificación en Anatomía Patológica y Citología: fundamento y aplicaciones Tema 29. Fundamentos básicos de las técnicas fotográficas: tipos de luz, materiales fotosensibles y tipos de cámaras. Principales aplicaciones de la fotografía médica Tema 30. Técnicas y materiales utilizados en la fotografía de muestras necrópsicas Tema 31. Técnicas de microfotografía: metodología y aplicaciones Tema 32. Alimentación, nutrición y dietética: aspectos históricos y sociales Tema 33. Anatomofisiología de la ingestión, digestión y absorción de alimentos Tema 34. Alimentación y salud: necesidades nutritivas e ingestas recomendadas Tema 35. Elaboración de dietas adaptadas a las necesidades del individuo sano. Aplicaciones informáticas para el cálculo, adaptación y elaboración de dietas.