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Cocina para Principiantes: 111 Recetas

Autor:Bustos Pueche, Alicia;
Categoría:Gastronomía y cocina
ISBN: 9788484690641
Ediciones Internacionales Universitarias (EIUNSA) nos ofrece Cocina para Principiantes: 111 Recetas en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Noviembre del 2002. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 224 páginas , unas dimensiones de 24x17 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Argumento de Cocina para Principiantes: 111 Recetas

Saber cocinar es un bien en alza. Es un bien para la salud, el equilibrio, la satisfacción, la comunicación... Puede aprenderse fuerza de fracasos y tropezones, pero puede también hacerse con una cierta sistemática, entendiendo con algo de rigor el modo de ser de las cosas, intentado comprender qué pasa cuando se cocinam por qué razóm un palto está rico y otro aparentemente parecido está malísimo. Esto se puede conseguir con muchos añis de experiencia...o en menos tiempo si se tiene un buen maestro. Este libro aspira a serlo, al menos para los inicios.
Empiezo el libro con una serie de explicaciones generales que son un manual de instrucciones para aprender a cocinar: he extraído de casi 20 años enseñando a cocinar la experiencia de las cosas que aturden o agobian al principiante: comprar, calcular, recoger, etc. No te saltes esa parte, te ayudará a comprender mejor la cocina... paso importante para lograr el objetivo: aprender a cocinar.
Las recetas que he seleccionado son asequibles, unas más tradicionales, otras más creativas, ¿por qué son 111? Porque a contar se empieza por 1. Lo importante es dar el primer paso: meterte en la cocina con ánimos de aprender.0

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