La Cocina de Granada

Autor:Aguilera Pleguezuelo, José;

Categoría:Gastronomía y cocina

ISBN: 9788489672635

Editorial Arguval nos ofrece La Cocina de Granada en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Noviembre del 2000. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 192 páginas , unas dimensiones de 20x13 cm (1ª ed., 1ª imp.).

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Argumento de La Cocina de Granada

Además de su carácter práctico de tratado de cocina, el libro pretende traer a nuestra época antiguos platos e intentar una definición más de la singular fisonomía gastronómica de Granada y su provincia, caracterizada por sus raíces arábigo-andaluzas y el empleo de ingredientes simples, muy nutritivos y adaptados al clima y a la dietética de la población.0