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Avances de la Ciencia de la Carne

Autor:A. R. Lawrie;

Categoría:Tecnología de alimentos

ISBN: 9788420005485

Editorial Acribia, S.A. nos ofrece Avances de la Ciencia de la Carne en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de 00 del 1984. Amplia tus conocimientos con este libro de ciencias técnicas, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 310 páginas , unas dimensiones de 21x13 cm (1. ed.).

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