Tecnología de la Congelación de Alimentos
Autores:Madrid Cenzano, Javier; Cenzano, I.;
Categoría:Ingeniería
ISBN: 9788494345166
Antonio Madrid Vicente, Editor nos ofrece Tecnología de la Congelación de Alimentos en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Marzo del 2015. Amplia tus conocimientos con este libro de ciencias técnicas, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 250 páginas , unas dimensiones de 23x17 cm (1).
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