El presente libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan interés, curiosidad e inquietud por adentrarse, desde un punto de vista más técnico de lo que habitualmente nos encontramos, en el complejo mundo de la Viticultura y Cata de Vinos Tranquilos.
En la primera mitad y desde una perspectiva totalmente actual, esta obra se adentra en todos los aspectos influyentes a la hora de elaborar un vino, partiendo de la planta hasta llegar a los distintos procesos de vinificación.
En su segunda parte, nos adentramos más en ese maravilloso y placentero mundo que representa para muchos la cata de vinos, analizando sus factores más importantes y dando algunos consejos prácticos a la hora de elegir y degustar un buen vino.
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