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Uf0054 Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina

Autor:Interconsulting Bureau, S.L.;
Categoría:Libros de Texto
ISBN: 9788490213889
Interconsulting Bureau, S.L. (ICB Editores) nos ofrece Uf0054 Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina en español, disponible en nuestra tienda desde el 03 de Septiembre del 2013. Prepárate para tu futuro con este libro de texo perfectamente adaptado para tu aprendizaje por su cuidado temario. Este libro cuenta con un total de 141 páginas , unas dimensiones de 30x21 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Argumento de Uf0054 Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina

Encuadernación: Rústica

Certificado de profesionalidad en Hostelería y Turismo.

Desarrolla los conocimientos necesarios para saber cómo se recepcionan almacenan y distribuyen los alimentos y bebidas analizando las principales variedades y cualidades de las materias primas alimentarias de uso común.1
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