Química Culinaria. Estudio de lo que Les Sucede a los Alimentos Antes, Durante y Después de Cocinados
Autor:
Categoría:Gastronomía y cocina
ISBN: 9788420008233
Editorial Acribia, S.A. nos ofrece Química Culinaria. Estudio de lo que Les Sucede a los Alimentos Antes, Durante y Después de Cocinados en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de 00 del 1997. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 304 páginas , unas dimensiones de 24x17 cm (1. ed.).
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