Menús y dietas especiales de un ACNEE en el comedor escolar
Instrumentos de control de alumnos con dietas especiales.
Alimentos contraindicados o perjudiciales.
Fichas individuales de registro para alumnos con problemas alimentarios.
Programas de adquisición de hábitos de alimentación del ACNEE
Programas de masticación: ejecución, técnicas y pautas.
Evaluación: registro.
Técnicas de entrenamiento: instrucción verbal, modelado de conducta, imitación y ensayo de conducta, reforzamiento, encadenamiento, generalización u otras.
Apoyos para la alimentación de un ACNEE en el centro escolar
Ayudas técnicas para la alimentación: características.
Técnicas para dar de comer.
Protocolos de información entre profesionales y familia.