Sistemas de autocontrol y prácticas recomendadas. Requisitos previos
Generalidades de los sistemas de autocontrol.
Datos básicos de identificación del sistema de autocontrol y actividad de la empresa.
Prácticas correctas. Planes generales de higiene.
Sistemas de autocontrol y prácticas recomendadas. Plan APPCC
Plan de APPCC (HACCP).
Implantación del Sistema de APPCC (HACCP).
El manipulador de alimentos y enfermedades alimentarias
El manipulador de alimentos.
Enfermedades transmitidas por los alimentos.
El Despertar
Los Vengatas
Pax Romana (cult Comics)
Lobezno Oscuro 05. la Gran Oportunidad