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Facturación y Cierre de Actividad en Restaurante. Certificados de Profesionalidad. Servicios de Restaurante

Autor:León Nieto, Rafael;

Categoría:Libros de Texto

ISBN: 9788416275397

Editorial Elearning nos ofrece Facturación y Cierre de Actividad en Restaurante. Certificados de Profesionalidad. Servicios de Restaurante en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de 00 del 2014. Prepárate para tu futuro con este libro de texo perfectamente adaptado para tu aprendizaje por su cuidado temario. Este libro cuenta con un total de 234 páginas , unas dimensiones de 24x17 cm (1ª ed., 1ª imp.).

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Argumento de Facturación y Cierre de Actividad en Restaurante. Certificados de Profesionalidad. Servicios de Restaurante

Encuadernación: Rústica
Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo

Este Manual pertenece al Certificado de Profesionalidad HOTR0608-servicios de restaurante Corresponde al módulo MF1052_2: servicio en restaurante

Objetivos:

- Aplicar los diferentes tipos de facturación y sistemas de cobro, analizando sus características y las ventajas e inconvenientes de cada uno.
- Realizar el cierre diario de la producción y la liquidación de caja.
- Describir y desarrollar procesos de cierre de restaurantes, aplicando procedimientos habituales de trabajo.01. Facturación en restauración
2. Cierres de servicios en restauración
3. Post-Servicio