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El Servicio en Bar y Cafetería

Autor:Ramo Tena, Javier;

Categoría:Libros de Texto

ISBN: 9788490771563

Editorial Síntesis, S.A. nos ofrece El Servicio en Bar y Cafetería en español, disponible en nuestra tienda desde el 25 de Junio del 2015. Prepárate para tu futuro con este libro de texo perfectamente adaptado para tu aprendizaje por su cuidado temario. Este libro cuenta con un total de 242 páginas , unas dimensiones de 26x19 cm (1).

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Encuadernación: Rústica
Colección: Hostelería y Turismo

Los bares y cafeterías están en continua evolución, adaptándose a los nuevos gustos y necesidades de sus clientes. Este libro presenta las bases para la correcta comunicación con el cliente, con la finalidad de lograr satisfacer sus expectativas alcanzando la calidad total en el servicio. Para ello, se analizan las técnicas de venta, los aguardientes y licores, la coctelería y las ofertas gastronómicas más adecuadas a la demanda.
Los contenidos se adaptan al temario del módulo profesional Servicios en bar-cafetería, y dotan al alumnado y al profesorado de actividades y materiales didácticos que hacen más efectivo el proceso de enseñanza-aprendizaje. Así mismo, es una herramienta de formación continua para profesionales.0