Argumento de El Libro de Oro de las Legumbres y los Huevos
Legumbres, huevos y tortillas, salsas y guarniciones y platos variados. Contenido: Las legumbres, uno de los pilares de la dieta mediterránea, son parte imprescindible en muchos platos de la cocina tradicional de nuestro país. Por ello, este libro les dedica un amplio apartado. El siguiente capítulo es un extenso recetario donde la base principal es el huevo; en él se explican las formas básicas de preparación y las variantes de una de las mejores maneras de consumir este alimento: la tortilla. Después, se hace un recorrido por las salsas y guarniciones, compañeras inseparables de carnes, pescados, verduras o huevos. Por último, se han agrupado bajo el título de “platos variados” un buen número de recetas –en muchos casos, fórmulas escogidas de la gastronomía internacional que no se pueden insertar de forma clara en ninguno de los apartados en que se suele dividir el arte culinario.0
Barrio Lejano
To Love Ru 12
Berserk 16
Autobiografía: Libro Uno
El Libro de Oro de los Entrantes y los Primeros Platos
El Libro de Oro de las Conservas, los Quesos y los Vinos: Conservas, Congelados, Quesos, Vinos, Licores y Cócteles e Infusiones
El Libro de Oro de la Nutrición y las Técnicas de Cocina
El Libro de Oro de las Patatas y los Cereales