Argumento de Cuines: Les Millors Receptes del Programa
Encuadernación: Rústica
Colección: Actualitat
Receptes seleccionades per Tana Collados.
El programa Cuines es va estrenar el 5 de febrer del 1996 amb la voluntat de ser una finestra on els cuiners i cuineres professionals d'arreu del país poguessin mostrar-nos els seus plats. Des d'aleshores, Cuines ens ha acompanyat a les sobretaules de TV3, com a difusor d'un dels nostres béns culturals més preuats, dinàmics i canviants.
La temporada 2010-2001 va començar amb la nova direcció de Tana Collados. Un dels objetius d'aquesta nova etapa és la de posar la cuina professional en general, i la d'autor en particular, a l'abast dels fogons de totes les llars de Catalunya. Com a mostra d'aquesta proximitat, els divendres són dedicats a la saviesa popular: el cuina de casa ens porta cuiners no professional perquè ens ensenyin les seves receptes.0