Las recetas de uno de los mejores cocineros, al alcance de todo el mundo.
Con este libro elaborarás platos más sabrosos, ganarás tiempo y eficacia en el momento de elaborarlos, aprovecharás todas sus propiedades nutricionales y ahorrarás en tu compra semanal. La obra está dividida en 4 partes, dedicadas a las grandes familias de alimentos: Verduras, frutas, lácteos y huevos; Pescado y marisco; Carnes y aves, y Mundo dulce, además de una recopilación de otras recetas, fundamentales para dar rienda suelta a la pasión por cocinar.
40 recetas originales del cocinero en 340 fotografías, en que se explican paso a paso y se complementan un texto sencillo, directo y natural, que es como él entiende los fogones.
Zatoichi
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