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Cuaderno del Alumno. Elaboraciones Básicas y Platos Elementales con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces y Huevos (uf0066). Certificados de Profesionalidad. Cocina (hotr0408)

Autor:Miguel Ángel Fernández Díaz;
Categoría:Libros de Texto
ISBN: 9788468196787
Editorial CEP, S.L. nos ofrece Cuaderno del Alumno. Elaboraciones Básicas y Platos Elementales con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces y Huevos (uf0066). Certificados de Profesionalidad. Cocina (hotr0408) en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Julio del 2017. Prepárate para tu futuro con este libro de texo perfectamente adaptado para tu aprendizaje por su cuidado temario. Este libro cuenta con un total de 144 páginas , unas dimensiones de 24x21 cm .
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Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos (UF0066) es una de las Unidades Formativas del módulo ""Técnicas culinarias (MF0261_2)"". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad ""Cocina (HOTR0408)"", publicado en los Reales Decretos 1256/2009, 685/2011, 619/2013. Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos: • Ficha técnica • Guía metodológica • Ejercicios de autocomprobación por tema • Ejercicios prácticos por tema • Solucionario0GUÍA METODOLÓGICA
Presentación
Ficha Técnica
Recursos didácticos
Metodología
Evaluación
Atención al Alumno
EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN: CUESTIONARIO
SOLUCIONARIO: CUESTIONARIO
PROPUESTA DE ACTIVIDADES
SOLUCIONARIO: ACTIVIDADES
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