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Aditivos Alimentarios

Autor:Calvo Rebollar, Miguel;
Categoría:Tiempo Libre
ISBN: 9788486778354
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Argumento de Aditivos Alimentarios

Guía para el consumidor. Estudio de los aditivos empleados por las industrias de la alimentación en la actualidad. Se informa de las propiedades y usos de dichos aditivos, clasificados de acuerdo con su empleo según las normas internacionales. Viene acompañado de un glosario de los términos más destacados sobre el tema.0
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