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Portada de Wildness, An Ode to Newfoundland and Labrador

Wildness, An Ode to Newfoundland and Labrador

Autor:Gollner Jeremy Charles with Adam Leith;
Categoría:Tiempo Libre
ISBN: 9780714878232
PHAIDON PRESS LIMITED nos ofrece Wildness, An Ode to Newfoundland and Labrador , disponible en nuestra tienda desde el 29 de Mayo del 2019. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 256 páginas .
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Argumento de Wildness, An Ode to Newfoundland and Labrador

A stunning celebration of the bounty of the Atlantic coast, and a dazzling debut monograph from Canada's star chef The first cookbook from acclaimed chef Jeremy Charles takes readers on a journey to Canada's rugged east coast ? where wildness has a profound influence on the tasting menu at Charles's acclaimed restaurant, Raymonds, nestled in the historic port at St. John's. The book's more than 160 recipes spotlight the local fare: cod, shellfish, moose, game, wild edibles, and more. Charles has written a story to accompany each recipe, along with essays about the people and landscape that define his remarkable approach to modern coastal cuisine.0
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