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Sopas: Disfruta con la Cocina

Autores:Jiménez Sancho, Pablo; Medina Sánchez, Erika;
Categoría:Tiempo Libre
ISBN: 9788444121789
Editorial Everest nos ofrece Sopas: Disfruta con la Cocina en español, disponible en nuestra tienda desde el 12 de Marzo del 2014. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 120 páginas , unas dimensiones de 16x16 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Argumento de Sopas: Disfruta con la Cocina

Encuadernación: Rústica
Colección: Cocina y aprende

Los autores de este libro son dos jóvenes cocineros formados en restaurantes del grupo Martín Berasategui. Ellos, a través de este libro, reivindican las recetas de cuchara y, más concretamente, las sopas. La autora nos explicará recetas calientes desde las tradicionales como la castellana, el caldo gallego, la porrusalda o de diferentes tipos de sopas de pescado hasta unas sopas cremosas más creativas. Por el otro lado, el autor nos hablará de las recetas frías tradicionales como el gazpacho o la porra antequerana, caseras como la del gazpacho de cerezas o la vichysoisse y creativas de nuevo cuño como las de melón o de piñones. 0
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