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Servicio y Atención Al Cliente en Restaurante. Certificados de Profesionalidad. Servicios de Restaurante

Autor:Zambrana Martínez, María José;

Categoría:Libros de Texto

ISBN: 9788416275328

Editorial Elearning nos ofrece Servicio y Atención Al Cliente en Restaurante. Certificados de Profesionalidad. Servicios de Restaurante en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de 00 del 2014. Prepárate para tu futuro con este libro de texo perfectamente adaptado para tu aprendizaje por su cuidado temario. Este libro cuenta con un total de 226 páginas , unas dimensiones de 24x17 cm (1ª ed., 1ª imp.).

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Argumento de Servicio y Atención Al Cliente en Restaurante. Certificados de Profesionalidad. Servicios de Restaurante

Encuadernación: Rústica
Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo

Los contenidos de este manual se corresponden a la Uf0259: servicio y atención al cliente en restaurante, del módulo Mf1052_2: servicio en restaurante del certificado de profesionalidad Servicio de restaurante

Objetivos:

- Describir y desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en sala, utilizando las técnicas más apropiadas para cada fórmula de restauración.
- Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de alimentos y bebidas más efectivas en el restaurante, y diferenciar y aplicar los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.01. Servicio del Restaurante.
2. Atención al cliente en restauración.
3. La comunicación en restauración.
4. La venta en restauración.