Refrigeración, Congelación y Envasado de los Alimentos
Autores:Madrid Vicente, Antonio; Santiago Regidor, Fernando; Gómez-Pastrana Rubio, José M.;
Categoría:
ISBN: 9788489922945
Antonio Madrid Vicente, Editor nos ofrece Refrigeración, Congelación y Envasado de los Alimentos en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Octubre del 2003. Este libro cuenta con un total de 325 páginas , unas dimensiones de 24x18 cm (3ª ed., 1ª imp.).
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