Desarrolla la Unidad Formativa de Procesos de gestión de calidad en Unidad Didáctica 1. La cultura de la calidad en las empresas yo entidades de hostelería y turismo Unidad Didáctica 2. La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística Unidad Didáctica 3. Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo Autoevaluación Final
Iconos
Mapa conceptual general
Autoevaluación
Supuesto Práctico
Autoevaluación
Supuesto Práctico
Autoevaluación
Supuesto Práctico
Glosario
Bibliografía y Webgrafía