Podr?cznik jest skierowany przede wszystkim do studentów dietetyki oraz kierunków pokrewnych, praktykuj?cych dietetyków, lekarzy wszystkich specjalno?ci medycznych oraz innych pracowników s?u?by zdrowia zajmuj?cych si? ?ywieniem ludzi zdrowych, profilaktyk? i leczeniem zaburze? od?ywiania.
W publikacji:
- fachowa i aktualna wiedza z zakresu ?ywienia i dietetyki oparta na badaniach naukowych
- zalecenia, zasady post?powania oraz porady ?ywieniowe dla osób zdrowych i chorych
- leczenie dietetyczne cukrzycy, chorób uk?adu sercowo-naczyniowego, nerek i nowotworów
- profilaktyka i leczenie oty?o?ci
- ciekawe opisy przypadków, wskazówki dydaktyczne, pytania sprawdzaj?ce
- tabele, ryciny i zestawienia u?atwiaj?ce zrozumienie i zapami?tanie przekazywanych tre?ci