Papillotes (cocina Ideal)

Autor:

Categoría:Gastronomía y cocina

ISBN: 9788496550179

Editorial El Drac, S.L. nos ofrece Papillotes (cocina Ideal) en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Febrero del 2006. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 64 páginas , unas dimensiones de 23x20 cm (1ª ed., 1ª imp.).

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Argumento de Papillotes (cocina Ideal)

Sabrosas recetas de papillotes; un sistema de cocción muy sencillo, que presenta muchas ventajas prácticas, estéticas y dietéticas. Los alimentos se cocinan en su propio jugo al envolverlos herméticamente en papel sulfurizado o de aluminio y en casos excepcionales en hojas de parra, platanero, etc.

Mediante esta técnica culinaria se pueden realizar, tanto carnes, como pescados y postres.0