Cabe preguntarse si pueden ser tan importantes unas sustancias de las que se precisa tan poca cantidad. Sin embargo, los científicos ya saben hace mucho tiempo que los oligoelementos ?entre los cuales figuran el cinc, el magnesio, el calcio o el selenio? son absolutamente vitales para nuestro organismo, aunque sólo los necesitamos en cantidades ínfimas.Este libro pretende indicar que el aporte de cinc y otros oligoelementos actúa a muchos más niveles, ayudando a reconocer posibles deficiencias y a combatirlas mediante una alimentación equilibrada. Veremos cuáles son las personas que precisan un aporte adicional de cinc, cómo actúa este mineral en situaciones de estrés y cómo podemos suministrarlo en caso de enfermedad. Analizaremos, además, otros minerales y oligoelementos, ya que sólo viviremos sanos si la composición de éstos en nuestro organismo se halla en perfecto equilibrio.
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