Salat und Gemüse gibt es in einem schier unerschöpflichen Artenreichtum und sie bescheren uns, dank der unterschiedlichen Erntetermine, das ganze Jahr über eine gesunde Vitaminquelle. Reifes, taufrisches Gemüse und knackig-frischer Salat schmecken direkt nach dem Ernten ganz einmalig gut. Aber natürlich kann man auch ganz viele Köstlichkeiten aus ihnen zaubern.
Alle mir als besonders wertvoll erscheinenden Gemüse- und Salatsorten und deren Verwendbarkeit, habe ich hier in alphabetischer Reihenfolge für Sie niedergeschrieben.
Einige dieser Gemüse- und Salatarten werden Ihnen wie alte Bekannte vorkommen. Andere werden Ihnen wahrscheinlich noch völlig fremd sein. Doch es lohnt sich alte Freunde neu zu entdecken und auch Neuheiten eine Chance zu geben.
In der Gemüsehandlung Ihres Vertrauens warten ungeahnte Schätze darauf gehoben zu werden!
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