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La Industria del Chocolate en Villajoyosa

Autor:José Daniel Gómez López;
Categoría:Ingeniería Industrial
ISBN: 9788479083663
Publicacions Universitat Alacant nos ofrece La Industria del Chocolate en Villajoyosa en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de 00 del 1997. Amplia tus conocimientos con este libro de ciencias técnicas, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 80 páginas , unas dimensiones de 21x13 cm (1. ed.).
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Argumento de La Industria del Chocolate en Villajoyosa

La industria del chocolate en Villajoyosa ha sido durante más de un siglo responsable del crecimiento y desarrollo de nuevas formas de organización productiva, que han marcado el conjunto de la economía local. La necesidad de consolidar la presencia de las tradicionales fábricas chocolateras en el cada vez más competitivo mercado nacional e internacional, induce a realizar elevadas inversiones financieras, con claras repercusiones en la organización productiva y comercial. La complejidad que entraña este nuevo escenario impone de forma ineludible cambios estructurales y nuevas estrategias espaciales que afectan, sobre todo, al ámbito comercial. Por otro lado, desencadena la desaparición de numerosas industrias familiares con escasos recursos financieros, proceso que en la últimas décadas afecta a otros sectores productivos del país y que está íntimamente asociado al concepto de mundialización o globalización de la economía.0
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