Libros > Tiempo Libre > La cuina de l"aviram: Receptes amb pollastres, perdius, ànecs, galls dindis, colomins i altres aus de corral
Portada de La Cuina de L"aviram: Receptes Amb Pollastres, Perdius, ànecs, Galls Dindis, Colomins I Altres Aus de Corral

La Cuina de L"aviram: Receptes Amb Pollastres, Perdius, ànecs, Galls Dindis, Colomins I Altres Aus de Corral

Autor:Murgadas, Francesc;
Categoría:Tiempo Libre
ISBN: 9788497912327
Cossetània Edicions nos ofrece La Cuina de L"aviram: Receptes Amb Pollastres, Perdius, ànecs, Galls Dindis, Colomins I Altres Aus de Corral en catalán, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Diciembre del 2006. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 152 páginas , unas dimensiones de 24x16 cm (1ª ed., 1ª imp.).
Leer argumento »
Ver todas las novedades de libros »

Argumento de La Cuina de L"aviram: Receptes Amb Pollastres, Perdius, ànecs, Galls Dindis, Colomins I Altres Aus de Corral

Des de fa vint anys, l'autor té una relació molt especial amb el gall negre del Penedès. I de retruc, amb tot el que porti plomes i tingui bec. Ara a fet aquest llibre per defensar aquest tipus de carn genèricament anomenada aviram. Perquè és una carn que és amb nosaltres des de la nit dels temps. I no sols com a carn. Els ous han estat i segueixen essent fonamentals en camps tan importants com la pastisseria. Per no parlar d'algunes exquisideses que, sense aviram, mai no hauríem conegut. Però també perquè, a poc que reflexionem sobre les acusacions que li fan, veurem que la culpa no és del gall negre, l'oca o la guatlla. Que és de qui els ha fet esclaus sense drets i els tracta sense cap mirament. El llibre conté 67 receptes per cuinar les diferents aus que acostumem a menjar a les nostres terres: guatlla, perdiu, faisà, gall, gallina, pollastre, capó, pularda, pintada, ànec, oca, gall d'indi i colomí. L'autor també ens fa una extensa introducció a cada una de les aus i ens explica secrets a l'hora de preparar-les.0
Ultimacomic es una marca registrada por Ultimagame S.L - Ultimacomic.com y Ultimagame.com pertenecen a la empresa Ultimagame S.L - Datos Fiscales: B92641216 - Datos de Inscripción Registral: Inscrita en el Registro Mercantíl de Málaga, TOMO: 3815. LIBRO: 2726. FOLIO: 180. HOJA: MA-77524.
2003 - 2019, COPYRIGHT ULTIMAGAME S.L. - Leer esta página significa estar deacuerdo con la Política de privacidad y de uso