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La Cuina Catalana

Autor:Josep Lladonosa;
Categoría:Tiempo Libre
ISBN: 9788482646435
RBA La Magrana nos ofrece La Cuina Catalana , disponible en nuestra tienda desde el 13 de Marzo del 2014. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 656 páginas (1ªed., 1ª imp).
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Encuadernación: Cartoné
Colección: Practis i il Listrat

En aquest llibre trobareu el millor de la cuina catalana. Com diu l?autor, «una cuina creada al llarg dels segles, una cuina nacional de característiques inigualables». El cuiner explica els seus trucs per preparar els productes de temporada i poder redescobrir plats de sempre, com l?ànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l?arròs a la cassola, el bacallà amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Sens dubte, un llibre que es convertirà en un dels clàssics de la nostra cuina.
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