Seit 2005 beschäftige ich mich intensiv mit der Rohkosternährung, habe viele Bücher gelesen und erfahre, dass es viele unterschiedliche Wege zum Erfolg gibt und letztlich jeder seinen eigenen Weg finden darf. Ich verändere die zur Verfügung stehenden Lebensmittel möglichst wenig, um die Natürlichkeit weitestgehend zu erhalten. Daher sind meine Rezepte immer sehr einfach zu bearbeiten.
Dieses kleine Büchlein ist eine Einladung, Moringa in der Rohkostküche zu verwenden und selber kreativ zu werden.