El Jeet Kune Do es un sistema creado entre 1960 y 1973, año en que murió su fundador. Literalmente quiere decir el camino del puño interceptor , a lo que añadía Bruce Lee o pie que intercepta . Es un arte de lucha personal, individualizado, creado por una persona que quiso liberarse de ataduras y encasillamientos. Constituye un largo camino de experimentación, un proceso durante el cual Bruce Lee ensayó y experimentó con diferentes estilos de lucha. Son, en resumen, las experiencias de una gran persona con un talento y una habilidad que fue desarrollando a lo largo de toda su vida. No es un sistema de defensa, sino, como diría su fundador, «un arte de ataque basado en el desarrollo de los atributos». Bruce Lee lo definía como un estilo simple, directo y no clásico. Todo lo que no encaje con ello no estaría dentro de la estructura del Jeet Kune Do.