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Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Bistrós, Brasseries y Restaurantes Tradicionales

Autores:Ducasse, Alain;
Categoría:Tiempo Libre
ISBN: 9788446023302
Ediciones Akal nos ofrece Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Bistrós, Brasseries y Restaurantes Tradicionales en español, disponible en nuestra tienda desde el 02 de Abril del 2018. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 736 páginas , unas dimensiones de 30x23 cm (1).
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Alain Ducasse, originario de Castelsarrasin en las Landas, conserva de su infancia el gusto por las cosas bien hechas y el entusiasmo por la creación. La calidad del producto y el saber hacer culinario han sido siempre para él garantía de excelencia en la gastronomía. Hoy, tras más de 25 años de experiencia, sigue fiel a estos principios y se esfuerza en transmitir su pasión por el oficio a todas y todos los profesionales de la cocina del mañana.0

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