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Gin-tonic

Autor:Josep Galeote;
Categoría:Gastronomía y cocina
ISBN: 9788431554330
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Argumento de Gin-tonic

Esta es la guía práctica y visual definitiva para descubrir y disfrutar el mundo del gin-tonic. Proporciona información completa sobre los productos, la ginebra, la tónica, el hielo., las técnicas de producción según los países productores, las botellas. Le enseña a descubrir los orígenes del gin-tonic y sus distintos estilos, desde la bebida medicinal hasta la bebida de los cócteles de alta calidad. Le enseña también cómo valorar el gin-tonic.
Presenta una información muy completa, con la descripción de destilerías de todo el mundo, las marcas, los potenciadores de aromas y utensilios, los consejos de preparación de un barman cinco estrellas hasta el Gin-tonic molecular (gelatinas, infusiones, espumas.). Incluye fichas técnicas de ginebras y fichas de tónicas.0

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