Fermentación Lenta, la

Autor:Giorilli, Piergiorgio;

Categoría:Tiempo Libre

ISBN: 9788417127060

Gribaudo nos ofrece Fermentación Lenta, la en catalán, disponible en nuestra tienda desde el 25 de Octubre del 2017. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 192 páginas , unas dimensiones de 21x14 cm (1).

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Argumento de Fermentación Lenta, la

Piergiorgio Giorilli profundiza en la fermentación lenta, común a muchos dulces de la tradición italiana. Al lado de las recetas más clásicas el libro presenta más de 50 elaboraciones caracterizadas por tiempos de fermentación prolongados, todas con fotografías, y muchas de ellas enriquecidas con fotografías que ilustran paso a paso las fases más complejas.0

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