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Facsímil: Historia de los Peces y Otras Producciones Marinas de la Costa de Galicia

Autor:José Cornide;
Categoría:Piscicultura y Acuicultura
ISBN: 9788498623581
Extramuros Edición, S.L. nos ofrece Facsímil: Historia de los Peces y Otras Producciones Marinas de la Costa de Galicia en español, disponible en nuestra tienda desde el 04 de Abril del 2019. Amplia tus conocimientos con este libro de ciencias técnicas, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 308 páginas , unas dimensiones de 17x12 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Argumento de Facsímil: Historia de los Peces y Otras Producciones Marinas de la Costa de Galicia

José Andrés Cornide de Folgueira y Saavedra (A Coruña, 1734-Madrid, 1803), señor de Cebreiro, de Madiz y de Saa, personifica como pocos en España las ideas propias de la Ilustración. Participó activamente en la dinamización de las diversas instituciones que iban surgiendo al calor del progreso científico y cultural de la época, caso de la Academia de Agricultura del Reino de Galicia y la Sociedad Económica de Santiago, de las que fue cofundador, o la Real Academia de la Historia, por la que fue nombrado secretario perpetuo, y redactó numerosos estudios acerca de la historia, la geografía y la industria gallegas y detalladas crónicas de viajes por la región, además de cultivar la literatura, tanto en castellano como en gallego. Su Historia natural de los peces y otras especies marinas de Galicia, bellamente impresa en el célebre taller de Benito Cano en 1788 y nunca hasta ahora reimpresa, enumera los distintos frutos de la mar que se daban en la región, estudiando sus características, el origen de sus nombres, las distintas formas de pescarlos o mariscarlos, las virtudes o defectos de su carne o su posible cocina. Acompaña al texto principal un extenso apéndice en el que se describen los aparejos, redes y artes de pesca usados en Galicia a finales del siglo XVIII. Otros títulos publicados del mismo autor:
  • Investigaciones sobre la fundacion y fábrica de la Torre de Hércules
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