La actual alta cocina española con su generación de excelentes cocineros nos dejan lecciones para que los emprendedores busquen nuevas ideas y las empresas se reinventen buscando las más altas cotas en su sector.
Ignacio Ochoa analiza en este libro su éxito para extraer lecciones de como su creatividad y su innovación pueden ayudarnos en nuestros proyectos.
1. Introducción
2. Primeros ingredientes
3. Uno sobre el otro
4. Dureza y renuncia
5. Los escasos
6. Los más difíciles
7. Conforman la personalidad
8. Dan forma y brillo
9. La puesta en escena