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El Negocio de la Comida: ¿quién Controla Nuestra Alimentación?

Autor:Vivas Esteve, Esther;
Categoría:Ciencias Humanas
ISBN: 9788498886276
Icaria editorial nos ofrece El Negocio de la Comida: ¿quién Controla Nuestra Alimentación? en español, disponible en nuestra tienda desde el 27 de Octubre del 2014. Amplia tus conocimientos con este libro de ciencias humanas, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 216 páginas , unas dimensiones de 22x14 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Analizamos las causas de la hambruna, los mecanismos que permiten la especulación alimentaria, la "fiebre" por la tierra, los vínculos entre pobreza y alimentación, la conexión entre agricultura industrial y cambio climático, la invisibilidad de las campesinas, el impacto de los transgénicos, las consecuencias de lo que comemos en nuestra salud, los motivos de una alimentación "enganchada" al consumo de carne, entre otros temas. Destapar lo que no les interesa que veamos.

Pero este libro no quiere quedarse en la crítica sino dotarnos de información comprensible y valiosa para sacar conclusiones y pasar a la acción. Una obra que es un grito a no resignarse ni a claudicar. Una llamada a preguntarnos e indagar. Una apelación a la rebeldía y al compromiso.

Esther Vivas es periodista e investigadora en movimientos sociales y políticas agrícolas y alimentarias. Es coautora, entre otros, de Sin miedo. Conversación entre Teresa Forcades y Esther Vivas (Icaria, 2013), Planeta indignado (Sequitur, 2012), Del campo al plato (Icaria, 2009), Supermercados, no gracias (Icaria, 2007), ¿Adónde va el comercio justo? (Icaria, 2006) y autora de En pie contra la deuda externa (El viejo topo, 2008). 1

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