ÍNDICE: La acuicultura en la historia del mundo. La acuicultura en el marco de las industrias y mercados de productos pesqueros. La relación entre la acuicultura y la pesca extractiva. Aceptación de los productos de la acuicultura. Certificaciones para productos de la acuicultura. Canales de distribución y productos de la acuicultura. Acuicultura, seguridad alimentaria y desarrollo social.