El Libro de Salsas de Iker

Autor:Iker Erauzkin Cañada;

Categoría:Tiempo Libre

ISBN: 9788475567525

Océano Ambar nos ofrece El Libro de Salsas de Iker en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Mayo del 2011. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 240 páginas , unas dimensiones de 27x21 cm (1ª ed., 1ª imp.).

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De la mano de Iker Erauzkin, autor de El sabor de las flores, aprenderás todos los secretos de las mejores y más imprescindibles salsas.

IKER ERAUZKIN (Bilbao, 1976) aprende desde muy joven los secretos de la cocina tradicional con su abuela. Con esa base y tan sólo 16 años se traslada a París. Allí descubre los placeres de la buena mesa. En 1999 empieza su andadura por los fogones de Euskadi y en 2002 se traslada a Cataluña, donde obtiene diversos premios por su cocina vanguardista y dirige varios restaurantes. En la actualidad trabaja como profesor de cocina, escritor, conferenciante y asesor gastronómico para marcas alimenticias y restaurantes de toda España.
www.ikererauzkin.com0