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El Ganso Marisco y Otras Charlas de Cocina

Autor:Lerner, Breno;
Categoría:Tiempo Libre
ISBN: 9788426141125
Editorial Juventud, S.A. nos ofrece El Ganso Marisco y Otras Charlas de Cocina en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Abril del 2015. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 330 páginas , unas dimensiones de 23x16 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Argumento de El Ganso Marisco y Otras Charlas de Cocina

Breno Lerner es gourmand, investigador, editor y escritor especializado en gastronomía y estudioso de la historia de la cocina y sus ingredientes. Por esta obra, ha recibido el prestigioso premio de literatura gastronómica Gourmand Cookbook Awards. Este libro recoge casi cuarenta sugerentes historias sobre alimentos, ingredientes y episodios del ámbito culinario y la gastronomía. Son historias cargadas de humor, anécdotas, leyendas y conocimientos contrastados, para comprender un poco mejor qué comemos y por qué, y para que ello contribuya, en la medida de lo posible, a hacerlo más agradable y divertido.1
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