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El Arte Culinario: Tratado Práctico y Completo de Cocina, Pastelería y Repostería

Autor:Adolfo Solichon;
Categoría:Gastronomía y cocina
ISBN: 9788497617673
Librería Maxtor nos ofrece El Arte Culinario: Tratado Práctico y Completo de Cocina, Pastelería y Repostería en español, disponible en nuestra tienda desde el 05 de Abril del 2019. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 512 páginas .
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Argumento de El Arte Culinario: Tratado Práctico y Completo de Cocina, Pastelería y Repostería

El autor lo define como `un libro culinario serio, metódicamente razonado, apoyándose por un aparte sobre los perceptos enseñados, y por otra sobre la experiencia y la práctica'. Escrito por Adolfo Solichón y publicado en su segunda EDICION en 1906 por Adrián Romo, editor, esta obra se convirtió en referente para el ornamento de las mesas, disposición de cubiertos, deberes del anfitrión y todo lo referente al arte culinario, sin olvidar un sin fín de recetas variadas con todo tipo de ingredientes.1
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