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Contra el Azúcar

Autores:Taubes, Gary;
Categoría:Tiempo Libre
ISBN: 9788499886206
Editorial Kairós SA nos ofrece Contra el Azúcar en español, disponible en nuestra tienda desde el 30 de Enero del 2018. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 544 páginas , unas dimensiones de 20x13 cm (Puesta al día).
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Argumento de Contra el Azúcar

He aquí una exposición seria y convincente que demuestra que el azúcar es el tabaco del nuevo milenio. Con el respaldo de poderosos grupos de presión, el azúcar se ha inmiscuido en nuestras vidas y, hoy en día, es la causa de múltiples enfermedades; especialmente en Occidente, donde la diabetes tiene la mayor prevalencia de todos los tiempos y la obesidad ha adquirido proporciones epidémicas, tanto entre los adultos como entre la población infantil.
Muy bien fundamentado en las investigaciones científicas, pero con un estilo directo y asequible, Taubes profundiza en nuestra larga historia de relación con el azúcar, desde su uso como conservante, como ingrediente en la elaboración de cigarrillos, su sustitución por jarabe de maíz de alta fructosa o su inclusión ?inadvertida e innecesaria? en muchos de los productos que comemos y bebemos.
A partir de las demostraciones científicas sobre la adicción al dulce, Taubes aporta una batería de argumentos contra el azúcar, a la vez que corrige conceptos erróneos sobre su consumo.
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