Conoce la verdad de la publicidad de los alimentos. Tú puedes contribuye a desvelar la verdad de las cosas en un mundo en el que confundimos con facilidad lo verdadero con lo falso. Es un libro ameno en el que el diálogo médico-paciente construye una atmósfera íntima de comunicación, de confianza mutua. En el libro se explican los distintos componentes de los alimentos y la función de cada uno de ellos. A continuación se habla de algunos productos, divididos por grupos, y de las características que de ellos anuncian en televisión. Se revisan los ingredientes y la información nutricional; a continuación se analizan estas características para acabar concluyendo si ese alimento es beneficioso para nuestra salud o no. Al final del libro explicaremos la alimentación adecuada.
Lo que se pretende con este libro es enseñar a las personas lo suficiente de alimentación y nutrición, para que puedan leer sin dificultad una etiqueta de información nutricional y, de esa manera, puedan decidir con total libertad si compran ese producto o no.
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