Cocinar en Asturias

Autor:Eduardo Méndez Riestra;

Categoría:Gastronomía y cocina

ISBN: 9788497040204

Ediciones Trea, S.L. nos ofrece Cocinar en Asturias en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Agosto del 2001. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 287 páginas , unas dimensiones de 17x12 cm (1ª ed., 1ª imp.).

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Argumento de Cocinar en Asturias

Cocinar en Asturias trata de la cocina que tradicionalmente se ha hecho en la región, pero también de la que se hace actualmente; en definitiva, de la cocina que hacen los asturianos, presentando tanto las recetas provenientes de la gastronomía popular como las de la académica de los grandes restaurantes y restauradores, tres centenares de recetas cuidadosamente contrastadas y redactadas para ser elaboradas sin contratiempos por el aficionado (las sucesivas ediciones de este recetario son el mejor aval de su fiabilidad).0