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Cocina Tradicional de las Terres de L"ebre

Autor:Queralt Tomás, Maria del Carme;
Categoría:Gastronomía y cocina
ISBN: 9788496035096
Cossetània Edicions nos ofrece Cocina Tradicional de las Terres de L"ebre en español, disponible en nuestra tienda desde el 05 de Abril del 2019. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 176 páginas , unas dimensiones de 24x17 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Argumento de Cocina Tradicional de las Terres de L"ebre

Este libro reúne un total de 107 recetas gastronómicas. Muchas de estas recetas, la autora las aprendió en casa, de pequeña, pero la mayoría las ha recogido actualmente de las propias cocineras no profesionales del territorio. Pero el presente libro no pretende ser solamente un recetario, sino el reflejo del hecho que la cocina tradicional de las Terres de l'Ebre (concretamente, de las comarcas catalanas del Baix Ebre, el Montsià y la Terra Alta) forma parte de la identidad de esta región. Porque la cocina de un territorio es también su historia, nos habla de su gente y de sus formas de vida, de su manera de vivir y de celebrar la fiesta. (Traducción al castellano del libro La cuina de les Terres de l'Ebre)0
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