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Camareros-limpiadores de la Xunta de Galicia. Temario, Test y Casos Prácticos Grupo V

Autores:Rivera Padilla, José;
Categoría:Temario de oposiciones para Galicia
ISBN: 9788466550734
Editorial MAD nos ofrece Camareros-limpiadores de la Xunta de Galicia. Temario, Test y Casos Prácticos Grupo V en español, disponible en nuestra tienda desde el 02 de Mayo del 2006. Este volumen cuenta con un total de 262 páginas , unas dimensiones de 23x18 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Argumento de Camareros-limpiadores de la Xunta de Galicia. Temario, Test y Casos Prácticos Grupo V

Incluimos preguntas tipo test, con respuestas alternativas, sobre las materias tratadas, así como una selección de casos prácticos acerca de las tareas asignadas a estos profesionales.

Además, para la preparación de estas oposiciones, recomendamos:

- Personal Laboral de la Xunta de Galicia. Grupo V. Temario común y Test0TEMARIO

Parte específica

Tema 1. Proceso a seguir en la lavandería de un centro residencial desde la recepción de la ropa sucia hasta su entrega totalmente limpia y planchada. La costura de la ropa

Tema 2. Factores a tener en cuenta en la limpieza de habitaciones y zonas comunes en un centro residencial. Tipos de utensilios y productos necesarios para su realización

Tema 3. Elaboración y condimentación de menús sencillos y funciones de auxilio al jefe y a los oficiales de cocina en la elaboración de los más complejos. Factores a tener en cuenta para colocar y servir las mesas de los comensales

Tema 4. Procesos de limpieza para el mantenimiento en perfectas condiciones de los utensilios y accesorios propios del departamento de cocina, tales como placas, hornos, marmitas, sartenes, etc.

TEST

Parte específica

Test n.º 1

Test n.º 2

Test n.º 3

Test n.º 4

Supuestos Prácticos

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