Incluimos preguntas tipo test, con respuestas alternativas, sobre las materias tratadas, así como una selección de casos prácticos acerca de las tareas asignadas a estos profesionales.
Además, para la preparación de estas oposiciones, recomendamos:
- Personal Laboral de la Xunta de Galicia. Grupo V. Temario común y Test Parte específica Tema 1. Proceso a seguir en la lavandería de un centro residencial desde la recepción de la ropa sucia hasta su entrega totalmente limpia y planchada. La costura de la ropa Tema 2. Factores a tener en cuenta en la limpieza de habitaciones y zonas comunes en un centro residencial. Tipos de utensilios y productos necesarios para su realización Tema 3. Elaboración y condimentación de menús sencillos y funciones de auxilio al jefe y a los oficiales de cocina en la elaboración de los más complejos. Factores a tener en cuenta para colocar y servir las mesas de los comensales Tema 4. Procesos de limpieza para el mantenimiento en perfectas condiciones de los utensilios y accesorios propios del departamento de cocina, tales como placas, hornos, marmitas, sartenes, etc. TEST Parte específica Test n.º 1 Test n.º 2 Test n.º 3 Test n.º 4 Supuestos Prácticos